Selama perjalanan bisnis saya ke Jawa Barat, Indonesia, saya berkesempatan mengunjungi dua pertanian yang sangat mengesankan. Mereka adalah para pekebun dan petani profesional yang menunjukkan seperti apa praktik hortikultura dan pertanian organik yang baik.
Di pemberhentian terakhir perjalanan bisnis saya ke Timor Timur dan Indonesia, saya berkesempatan mengunjungi dua pelopor pertanian organik di Jawa.
Hortikultura organik BSB Agatho
Pada tahun 1984, pastor Swiss Adolf Elsener, yang setelah masuk ordo Kapusin menyebut dirinya Agatho (paus pertama dalam sejarah), memperkenalkan pertanian organik di Indonesia dan dengan demikian menjadi pelopor gerakan ini di negara tersebut.
Ia secara bertahap membeli lahan seluas 13 hektar di kota kecil Cisarua dan mulai membangun pertanian organik di sana. Pertanian itu masih beroperasi hingga hari ini, lebih dari 40 tahun kemudian. Lebih dari 30 karyawan mengurus ladang. Manajer pertanian, Apri, mengajak saya dan kolega saya dari asosiasi pertanian organik AOI ( Aliansi Organis Indonesia ) berkeliling pertanian.
Sungguh mengesankan – lebih dari 130 jenis tanaman dibudidayakan, banyak di antaranya hanya dalam jumlah kecil, tetapi dengan penuh cinta dan keahlian hortikultura.
Dan di sini, untuk pertama kalinya dalam perjalanan saya, saya melihat penerapan praktik berkebun organik yang baik – di sebuah pertanian. Ini termasuk penanaman campuran dan pupuk hijau dengan mulsa.
Dan rencana rotasi tanaman dan budidaya yang sangat canggih, yang membutuhkan tingkat keahlian hortikultura dan perencanaan tertinggi.
Tanaman yang dibudidayakan tampak indah, tanahnya berbau segar dan hampir seluruhnya tertutup – sebagaimana seharusnya. Tanahnya tidak cokelat, tanahnya hijau! Karena seharusnya selalu tertutup tanaman. Sebuah pertanian fantastis yang menunjukkan bagaimana hortikultura organik yang dilakukan dengan baik bekerja dengan sangat baik di daerah tropis. (Wolter)
Nb: tulisan lengkap dalam bahasa Jerman, bisa di akses di link di bawah ini Misereor
Leave a Reply